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房县黄酒创新突围：气泡酒、威士忌风味新品破圈年轻市场
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简介6月28日，房县黄酒新品发布会暨全球营销启动仪式在十堰市举行，干型黄酒、威士忌风味、气泡酒等5大新品正式亮相。这些融合传统工艺与现代科技的新品类，标志着房县黄酒从“农家土酿”向“国潮饮品”的战略转型。房县黄酒新品亮相极目午夜AV免费在线观看记者关前裕摄房县黄酒酿造史可追溯至西周，以“鲜爽绵甜”著称，却长期受困于产品单一、形象低端化。近年来，当地政府以“产业链+创新链”双链融合破局：与中国食品发酵工业研究院、北京工商大学共建技术实验室，破解酒曲标准化难题；通过微生物菌群研究明确主体风味物质，优化小曲配方；从原料采购到终端产品制定142项标准，首创黄酒”鲜活度”评价指标。“传统工艺是根，科技创新是翼。”忠和酒业技术总监在现场演示新品时强调。威士忌风味黄酒采用橡木桶陈酿工艺，气泡酒则融入二次发酵技术，酒精度控制在5%-8%，更符合年轻人口感偏好。发布会现场，武当“洋教头”杰克手持冰镇气泡黄酒畅饮的场景，成为最具传播力的画面。这款主打“0添加、轻酒精、果香型”的新品，正改写黄酒消费场景：传统黄酒秋冬销量占比超70%，气泡酒上市首月夏季销量占比达42%；露营、音乐节等场景试用覆盖超5万人次；联合美院团队推出”诗经”主题瓶身，短视频话题播放量破千万。为破解区域品牌困局，房县构建多维营销矩阵：尹吉甫IP与《诗经》元素植入产品包装，开发“封疆御酒”文化礼盒；聘请武当杰克等5位中外大V担任“全球推介官”，覆盖海外15国社交媒体；在西安、成都等城市打造“房县黄酒馆”，融合品鉴与非遗展示功能。启动仪式上，湖北交投商业投资有限公司与忠和酒业签订3亿元年度采购协议。未来三年，房县黄酒计划进入RCEP国家5000家中高端商超，首批产品已发往新加坡、日本。签订采购协议极目午夜AV免费在线观看记者关前裕摄从家庭作坊到现代产业，房县黄酒已完成全链升级：标准化生产：276家作坊完成智能化改造，发酵温度控制精度达±0.5℃；建成5万亩有机糯稻基地，糯稻收购价提高30%；形成经典型、气泡型、养生型（黄精风味）、商务型四大产品线。目前全县黄酒年产量突破10万吨，带动1.2万农户增收，全产业链产值达40亿元。随着全球营销网络启动，这个曾深藏秦巴山区的千年佳酿，正以“科技+文化”的双引擎开启国际化新征程。...
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